L’apertura di questo ristorante all’interno delle Gallerie d’Italia (museo di Intesa San Paolo principalmente dedicato all’arte fotografica) è la novità a Torino. Il via in primavera 2023 sotto la guida dei fratelli Christian e Manuel Costardi: origini vercellesi, cuore piemontese, anima internazionale; radici salde nei confronti di territorio e valori, giusta curiosità che guarda al …

Affascinante trattoria che affaccia sulla piazza principale di Vercelli, dai begli ambienti curati, con tavoli ben apparecchiati con candide tovaglie e giusti bicchieri. Un piacere – quindi – fermarsi qui, per gustare i piatti di una cucina verace e sincera che – senza infingimenti, senza pretese, senza falsità, senza presunzione – propone, in una carta …

Colpisce la struttura, dal bel design contemporaneo. Colpiscono gli ambienti, dalla ricercata e calda eleganza. Colpisce la bella cucina a vista, con il bancone che le gira intorno. È questo il nuovo regno di Roberto Conterno (proprietario della celeberrima cantina Giacomo Conterno di Monforte d’Alba) che, con l’acquisizione della storica cantina Nervi si propone di …

I fratelli Costardi – Christian e Manuel – hanno fatto del loro elegante e curato ristorante un luogo di esperienze gastronomiche. Si viene qui, soprattutto, per gustare i loro risotti (qualche volta serviti, in modo scanzonato, nelle latte delle zuppe Campbell) ai quali dedicano un’ampia porzione della loro proposta. Al di là delle epigrafi delle …