Oltre vent’anni di storia per questa insegna che, curata e spigliata, attenta e – a tratti – scanzonata, racconta con piglio contemporaneo le materie prime e le ricette monferrine...

È una cucina, quella di Massimiliano Musso, che da un lato enfatizza le materie prime tipiche di questo spicchio di Piemonte, proiettandole in una dimensione di contemporaneità tecnica e immediata al contempo, e dall’altro lavora su suggestioni che di volta in volta giungono dall’orto, dal mare piuttosto che da Oltralpe.

Nella Riviera del Monferrato, la cucina della giovane Alessia Rolla si distingue per la sua chiara ispirazione ai Paesi nordici.

Nel punto ove passa l’ideale confine fra Langhe e Monferrato sorge la cascina della famiglia Bardone:, che ha aperto la Trattoria del Belbo nel 1891. Oggi è la quarta generazione della famiglia Bardone – Gioachino e Alessandra – ad accogliere, con sincera cortesia, genuina semplicità e attenzione costante, gli ospiti in ambienti confortevoli e dalla piacevole atmosfera d'antan.

Vitello tonnato e peperoni ripieni, agnolotti e tajarin, brasati e bolliti, si susseguono, al ritmo delle stagioni...

In un bel cascinale di campagna (ove anche sono presenti alcune camere, ove fermarsi per una notte, e magari pure per un fine settimana) Beppe, figlio di Carlo e Mariuccia, propone piatti che sono un tripudio di tradizione: carne cruda; agnolotti; tajarin; bunet.

Con l’arrivo della quarta generazione, negli anni Ottanta, i fratelli Roberto e Walter, la cucina ha iniziato ad aprirsi a contaminazioni, sia negli accostamenti sia negli impiattamenti...

Bello e confortevole, senza essere né formale né pretenzioso, questo locale è un approdo sicuro per gustare una cucina improntata a buon senso e buon gusto...

Ambienti curati e confortevoli, ristrutturati di recente, per questa insegna del centro cittadino, simbolo di buona cucina e di grande convivialità.

Piemonte e Liguria si incontrano ai tavoli di questa curata e moderna osteria che, in ambienti lindi e assai accoglienti, propone una valida cucina di stagione e di territorio...

Decenni e decenni di storia per il ristorante San Marco: un nome che è sinonimo di cucina di qualità in queste lande indivise fra Monferrato e Langhe.

Qui il tempo sembra scorrere più lentamente, fra stanze cariche di calore familiare e una cucina che profuma di casa e di buono.

All’ampia degustazione di antipasti è d’uopo far seguire un memorabile piatto di gnocchi verdi di patate e ortiche saltati con burro e salvia...