Via Camillo Benso conte di Cavour, 185
Loc. Ponte della Sale – Borgo San Dalmazzo (CN)
No, non è un errore. È proprio qui in Piemonte, a Borgo San Dalmazzo, che Agrimontana produce una grandiosa marmellata di limone, varietà Sfusato d’Amalfi (Igp conosciuta come Limone Costa d’Amalfi). I trecento produttori (alcuni assai piccoli) del consorzio campano conferiscono all’azienda della famiglia Bardini il meglio del raccolto per una marmellata ad alto tasso di frutta (30 grammi su 100 grammi di prodotto finito), realizzata con l’aggiunta di acqua e zucchero di canna, e impreziosita da scorzette di Limone tagliate a mano. Una delizia da mangiare spalmata sul pane, ma pure da gustare al cucchiaino, in solitudine. Ottime sono anche le confetture extra di fichi, extra di pesche (varietà Pêche de Vigne) ed extra di fragole (varietà Mara de Bois).