Via Provinciale, 5
Serravalle Langhe (CN)
Dall’alto delle Langhe il mare non è così lontano. E se non si sente il rumore della risacca se ne possono comunque gustare i profumi e sapori del suo prezioso pescato. Basta sedersi ai tavoli di questa curatissima trattoria capace di proporre, con ugual garbo e leggerezza (e pure un pizzico di creatività), sia i tipici piatti sabaudi (come i tajarin al ragù di vitello e il brasato al vino rosso) sia una ricca selezione di crudi, a base di gamberi rossi, scampi, ricciola, pescatrice e dentice (accompagnata da una gradevole granita agli agrumi e spezie) e una gustosa lasagnetta ai frutti di mare con pesto leggero. A contorno, per aumentare la piacevolezza complessiva, una buona selezione di vini, un servizio attento ma non invadente e un conto di rara onestà: difficilmente si superano i 50 euro.
