Via Torino, 18
Barbaresco (CN)
Tante, e superbe, le etichette a bacca rossa nella gamma di casa Gaja. Ma pure in quelle a bacca bianca, Alteni di Brassica Langhe Sauvignon (si veda la scheda), Rossj – Bass Langhe Chardonnay e Gaia & Rey Langhe Chardonnay, la mano della maison si fa notare. Come nel caso di quest’ultimo: uno Chardonnay borgognone ma in abito e in spirito del tutto piemontese. Ovvio, non si cerchi qui una generosità meursaltiana: piuttosto ci si concentri sulla grande personalità di un vino che è in grado di ‘unire’ nel bicchiere la ricchezza tipica del varietale, con il suo classico e necessario passaggio in botte piccole (e quindi la frutta a polpa gialla, i fiori, le erbe, le spezie; e in bocca la potenza, l’eleganza, l’equilibrio e la lunghezza) alla verticale mineralità dei terreni di Langa. Ecco, è proprio quest’ultima a raccontare di uno Chardonnay ‘differente’, grande come i suoi cugini d’Oltralpe ma profondamente italiano.
