Piemonte a Tavola

Come ha fatto grande il Barbaresco, la famiglia Gaja ha reso grande anche il Barolo. E lo ha fatto con una vigna – la Marenca – a Serralunga d’Alba, ben interpretando il ricco terroir di questo comune. Sperss è un Barolo che si distingue per la sua potenza espressiva, la sua finezza nonché per la capacità di poter attraversare i decenni (dote che, invero, condivide con tutti le etichette di casa Gaja). Il naso viaggia sicuro ampio e fine fra note di frutta rossa e nera (fragola, marasca, mora), di fiori (rosa antica e viola), di erbe aromatiche (timo), di balsamico e di speziato. Il sorso si distingue per la potente mineralità, il tannino integrato, la viva freschezza, la bella morbidezza, in un equilibrio leggero e possente al contempo che si allunga in molteplici ritorni gusto-olfattivi. Un grande vino.