Piazza Vittorio Veneto, 5
Castiglione Falletto (CN)
La cantina Vietti è una delle realtà più solide della Langa da Barolo. I suoi vini si confermano, anno dopo anno, con una costanza davvero invidiabile, una delle migliori espressioni della viticoltura e dell’enologia di questa terra ‘benedetta’. Difficile stabilire una classifica nella gamma delle etichette proposte, tanto sono di elevata qualità (Cerequio, Lazzarito, Monvigliero, Ravera… giusti per citare solo i Baroli). Ci si limita – quindi – a segnalarne due: il Brunate 2019 (si veda la scheda). E il magnifico Rocche di Castiglione, che fa solo botte grande per esprimere al meglio la finezza del cru. E che rapisce prima con i suoi aromi fruttati e floreali, balsamici e minerali, di impressionante ampiezza. E poi con il sorso: pieno, teso e strutturato, con un tannino integrato alla perfezione e un equilibrio impressionante che sorregge la beva con pulizia e nettezza.
