Piemonte a Tavola

Fra i massimi interpreti del Barolo di Monforte, la cantina Conterno Fantino continua a proporre, con invidiabile costanza, anno dopo anno, vini di straordinario appeal. Limitandoci ai cru di Nebbiolo, sempre a livello altissimo viaggiano il Mosconi Vigna Ped, il Ginestra Vigna del Gris e il Castelletto Vigna Pressenda. Continua a svettare il Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginestra (forse l’etichetta-vessillo della maison) per la capacità di esprimere, sempre ad altissimo livello, il terroir ove crescono questi questi filari. Il naso rapisce per le molteplici note di erbe aromatiche, di balsamico, di frutta rossa e nera, di fiori scuri, sostenuti da un tocco di grafite e di spezia dolce. Tutte sensazioni che si ritrovano poi in bocca, unite a una freschezza vibrante e a una mineralità finissima che sorregge e allunga il sorso. Grande equilibrio e grande eleganza in una bottiglia che, capace di attraversare il tempo, soddisfa anche nelle annate meno favorevoli.