— Paolo Conterno
Località Ginestra, 34
Monforte d’Alba (CN)
Località Ginestra, 34
Monforte d’Alba (CN)
Barolo Ginestra Riserva 2011 Docg
La cantina Paolo Conterno è una degli interpreti par excellence del Barolo di Monforte, e in particolar modo del Ginestra, una delle vigne più importanti di tutta la denominazione.
La cantina Paolo Conterno è una degli interpreti par excellence del Barolo di Monforte, e in particolar modo del Ginestra, una delle vigne più importanti di tutta la denominazione. Il Barolo Ginestra Riserva è monumentale: un vino che rispecchia fedelmente tutta la finezza, ma anche tutta la potenza, di questi territori, esprimendosi con una eleganza e una ‘scioltezza’ da fuoriclasse. Il naso è un concentrato di balsamicità, di erbe aromatiche, di fiori delicati e di frutta rossa e nera. Il sorso si dipana con tensione e piacevolezza, in un dialogo serrato fra morbidezze e durezze: bella la struttura polialcolica, finissimo il tannino, verticale la mineralità, il tutto inquadrato in un equilibrio di rara complessità.
