Piemonte a Tavola

Questo locale (che è aperto solo su prenotazione) è un luogo magico. Si trova in una piccolissima frazione di poche centinaia di abitanti, all’interno di una casa, con due belle salette (una dominata dal camino). Sono moglie e marito a portarlo avanti, con passione e dedizione. Propongono un menu a prezzo fisso (30 euro), ispirato ai piatti tradizionali e alle materie prime di stagione. Si parte, in genere, con una degustazione di salumi, per poi proseguire con il vitello tonnato piuttosto che con la lingua ‘al verde’. Fra i primi ravioli e panissa, e carni bianche o rosse per secondo. Imperdibili anche i dolci. Il servizio, curato dai proprietari, è gentile e sorridente. Durante la stagione calda i tavoli si trasferiscono all’aperto.