Via Umberto I, 2
Cavaglià (BL)
Non si sbaglia ad accomodarsi ai tavoli di questa rustica ma assai curata osteria, con il suo camino e i suoi antichi arredi. L’atmosfera irretisce, così come la cucina che, senza tradire lo spirito del luogo, propone una teoria di piatti di gusto e di sostanza, preparati con ottime materie prime e con le giuste attenzioni ai fornelli. Territorio e tradizione trionfano: si può quindi iniziare con una golosa degustazione di antipasti (salumi, giardiniera, insalata russa, vitello tonnato, carne cruda, fiori di zucca fritti…), proseguire con una generosa portata di agnolotti, e terminare magari con uno stracotto. Tante ottime bottiglie in cantina, con la produzione regionale in bella mostra. Servizio cortese. Bella veranda per la stagione clemente. Conto sui 55 euro.
