Isola Sant’Antonio (AL)
Lungo il corso del fiume Po ci sono numerose coltivazioni di meloni: l’acqua e la terra di origine alluvionale ne favoriscono la coltivazione. Nei comuni della bassa Valle Scrivia, a Isola Sant’Antonio e a Castelnuovo Scrivia, è tradizione secolare coltivarlo, anche perché qui nascono meloni profumati, dolci e saporiti, per via delle particolari condizioni di clima e di suolo. Il Melone di Isola Sant’Antonio si caratterizza per la sua forma tonda o ovale (a seconda della varietà), per la sua buccia, liscia o retata, e per il suo bel colore giallo paglierino tendente all’arancione. L’aroma è molto intenso e piacevole, il gusto zuccherino e soave. In genere si raccoglie nei mesi di luglio e agosto e va mangiato nel minor tempo possibile: non si può conservarlo che per pochi giorni.
