Piemonte a Tavola

Considerata fra gli interpreti migliori della denominazione Roero, la cantina Cascina Ca’ Rossa propone una gamma di vini di qualità, a base dei due vitigni tipici del territorio: Nebbiolo e Arneis. La Riserva Le Coste (fermentata in acciaio e maturata in legno per trenta mesi), annata 2021, si distingue per il suo ventaglio aromatico elegante e complesso, fatto di frutta nera e rossa in confettura, fiori appassiti, spunti balsamici e speziati. La bocca è piena, morbida e fresca al contempo, senza risultare pesante, e con un tannino fitto e intrigante. Inutile dire che la bottiglia, se lasciata in cantina per qualche tempo, migliorerà: Le Coste è un vino che non teme l’invecchiamento.