Via Someraro, 13
Stresa (VB)
La prima cosa che conquista di La Rampolina è la vista sul lago e sulle Isole Borromee, sia d’estate, dalla bella terrazza, sia nelle altre stagioni, dalle ampie vetrate. La seconda – una volta saziati gli occhi – è la cucina che è capace di intrecciare, con garbo, leggerezza ed eleganza i piatti tradizionali piemontesi alla stagionalità di ingredienti scelti con cura. La carta, che muta sovente, può quindi proporre sia i classicissimi antipasti sabaudi (insalata russa, battuta di Fassona, vitello tonnato…) sia i gustosissimi tagliolini allo storione, vivificati dall’aroma del limone, ma anche il sontuoso baccalà confit con polenta e cipolle fondenti. Di pregio è la carta dei vini, come di livello è il servizio. Menu a 55 e 60 euro, all’incirca come à la carte. Presenti alcune curate camere per prolungare la sosta.
