Piazza della Vite e del Vino, 1
Barolo (CN)
La Freisa è un vitigno antico, tipico delle Langhe. È il parente più prossimo del Nebbiolo con il quale condivide circa il 50% del patrimonio genetico. La famiglia Vaira, sin dal 1989, la vinifica secca e ferma per sottolineare la nobiltà e il fascino. L’annata 2022 non tradisce le aspettative: gli aromi floreali appaiono fortissimi e ampi, con la viola e la rosa a guidare un naso che rivela anche sfumature fruttate e una buona verticalità. La bocca è succulenta, quasi croccante, nella sua equilibrata espressività; anche la struttura appare ben cesellata, seppur non pesante, mentre il tannino è già levigato e fine. Le sensazioni pseudocaloriche allungano il sorso e una generale sensazione di pulita eleganza lo chiude con sommo piacere. Da non perdere!
