Via Vittorio Emanuele, 14
San Sebastiano Curone (AL)
Sono più di tre secoli che questa insegna di paese accoglie forestieri e viandanti, prima come locanda e osteria, ora come raffinata trattoria. La cucina non si perde dietro le vacue sirene della modernità ma rimane ben salda nel proporre, con mano leggera e attenta, i capisaldi del territorio, preparati con materie prime di qualità e declinati secondo stagione. Da non perdere l’ampia degustazione di antipasti («l’antipasto del Corona») così come «i» gnocchi, declinati alla «bava di latte» piuttosto che al formaggio Montebore. Fra i secondi il polpettone in umido rimane una delle scelte più gettonate dai tanti habitué. Gelati di produzione casalinga. Bella carta dei vini, con Timorasso sugli scudi. Accoglienti gli ambienti, articolati in più salette. Bello il dehors. Conto assai mite: non più di 40 euro.
