Piemonte a Tavola

Questa insegna è da sempre una solida tappa per gli amanti del buon cibo e del buon bere. La cantina vanta oltre mille etichette e sono proprio gli scaffali colmi di bottiglie, in un ambiente con volte a botte ricoperte di mattoni, a separare i tavoli di questo ‘luogo del gusto’ a due passi dal fiume Po. Enoteca con ristoro, nasce dalla passione di tre amici per il mondo enogastronomico: i fratelli Dario e Diego Rista insieme a Graziano Cipriano. La proposta è sempre una sorpresa, essenziale, diretta, gustativamente perfetta: gli assaggi spaziano dai calamari con patate, broccoli, funghi cardoncelli, zenzero ed emulsione di mandorla e limone all’iconico girello di vitello con salsa tonnata e insalata Truset al tuorlo d’uovo. Attenta selezione di formaggi e buoni dolci come il bunet con caramello e amaretto morbido. Per tre piatti e dessert si spende 51 euro.