Strada Castelletto, 2
Fraz. San Desiderio – Calliano Monferrato (AT)
Non si sbaglia a raggiungere questo locale, immerso nella campagna. Qui il tempo sembra scorrere più lentamente, fra stanze cariche di calore familiare e una cucina che profuma di casa e di buono. La tradizione viene onorata, ma senza finte costrizioni o inutili folklorismi: in carta (che muta stagionalmente) ci sono il vitello tonnato e gli agnolotti gobbi «ai tre arrosti» (eseguiti con mano leggera e tanto senso della misura), ma si può trovare pure una interessante ricciola al forno con crema di cannellini e cipollotti glassati oppure un inconsueto e particolare gelato al finocchio con crema inglese al cioccolato e olive zuccherate. La cantina è ricca di blasonate etichette offerte a prezzi corretti. E il servizio è attento e cordiale. Affascinanti gli spazi all’aperto per la stagione clemente. Conto intorno a 50 euro.
